Rudolf Abraham laat je zien hoe je het beste kunt maken van een 24-uurs verblijf in de stad.
Met zijn goed bewaard gebleven historische kern en de rijkdom aan culturele evenementen en festivals, de op één na grootste stad van Slowakije, kreeg Košice in 2013 terecht de status van Culturele Hoofdstad van Europa en de titel deelde met Marseille.
VROEGE STIJGING
Eerste timers
Vroeg in de ochtend is het de beste tijd om naar de bruisende, kleurrijke markt op Dominikánske námestie te gaan, waar kraampjes lokaal geteelde groenten en fruit, kaas, honing en andere producten verkopen. De markt is er tussen de lente en de herfst, maar ook bij feestelijke gelegenheden buiten deze periode, zoals Kerstmis en Allerheiligen, waarbij zaterdagochtend de drukste tijd is.
Oude handen
Bezoek de Botanische Tuinen (Mánesova straat 23) - de grootste in Slowakije, en een rel van kleur van de lente tot de herfst - met hun uitgebreide collecties van cactussen, orchideeën en tropische planten. Spring op een nee. 7 tram van het hoofdpostkantoor om er te komen. Na een ontspannen wandeling door de tuinen gaat u terug naar het stadscentrum en bezoekt u de Sándor Márai-herdenkingsruimte (Māsiarska-straat 35), een verzameling persoonlijke voorwerpen die voorheen toebehoorden aan de veelgeprezen schrijver Sándor Márai, die in Košice was geboren.
OCHTEND
Eerste timers
Wat de bezoeker niet mag missen, is de lange, autovrije hoofdstraat van Košice, Hlavná. Het loopt door het hart van de oude stad, is bekleed met mooie architectuur en verbreedt zich in het midden tot een amandelvormig plein. Bezoek op het 'plein' de indrukwekkende kathedraal van St. Elizabeth (ook bekend als Dóm Sv Alžbety), met zijn uitgebreide sculpturale decoratie en gotische dubbele trap, een van de slechts vijf ter wereld. De grootste kathedraal in Slowakije en een van de meest oostelijke gotische kathedralen in Europa, het bevat ook een enorm gevleugeld altaarstuk. Aan weerszijden van de kathedraal vindt u de 14e-eeuwse Sint-Michielskapel en een toren van St. Urban (een klokkentoren gewijd aan de patroonheilige van wijnmakers). Aan het uiteinde van Hlavná kun je de Lower Gate (Dolná Brána) bezoeken, een ondergronds museumcomplex en een expositiecentrum met de overblijfselen van de oorspronkelijke middeleeuwse stadspoort.
Oude handen
Er zijn tal van wijngaarden in deze regio van Slowakije, zoals de naam van de klokkentoren op Hlavná suggereert, en een bezoek aan een aantal hiervan zorgt voor een lonend uitje van een halve dag. Maak een tournee naar de Tokaj-wijnregio, ten oosten van Košice, en bezoek sfeervolle oude wijnkelders, die verschillende soorten van deze zoete, veelgeprezen dessertwijn proeven. Tours duren ongeveer 4 uur.
Als alternatief, voor een langere excursie - je komt pas laat in de middag terug in Košice - rijd of maak een tour naar Bardejov met zijn prachtig bewaard gebleven oude centrum van de Renaissance (een UNESCO Werelderfgoed) en de verstrooiing van oude houten kerken ( ook op de UNESCO-lijst) langs de Poolse en Oekraïense grenzen, met inbegrip van Ladomírová en Hervatov, die beide uitmuntende voorbeelden van traditionele volksarchitectuur hebben.
MIDDAG
Eerste timers
Schakel Hlavná uit en verken enkele zijstraten. Begin met Hrnčiarska, een mooi gerenoveerde, smalle, geplaveide straat vol met traditionele lokale ambachtelijke winkels - van pottenbakkers en metaalbewerkers en hun ateliers tot bakkers en apotheken die gedroogde medicinale kruiden verkopen. Dit zijn geweldige plaatsen om authentieke lokale souvenirs te kopen - in het bijzonder de pottenbakkerij van Igor Macák (Hrnčiarska 953/19). Breng vervolgens een bezoek aan de Mikluš-gevangenis op Miklusova vaznica, met zijn geschikt grimmige beulstoel en cellen waar ongelukkige gevangenen hun namen en dadels in de muren hebben gegraveerd. Bezoek ten slotte het Oost-Slowaaks Museum (Hviezdoslavova 3) aan de andere kant van Hlavná om een beter beeld te krijgen van het verleden van de stad.
Oude handen
Košice heeft een aantal geweldige straatkunst, met meer ervan elk jaar tijdens het Street Art Communication Festival in augustus. Misschien is het niet verrassend dat je op Hlavná zelf geen straatkunst zult vinden - hoewel het de moeite waard is om te vragen bij het VVV-kantoor daar (Hlavná 59) waar nieuwe werken zijn. Vodná, vlakbij de hoek van Hrnčiarska, is een goede plek om je zoektocht te beginnen.
AVOND
Eerste timers
Wandel langs Hlavná en stop in Med Malina (Hlavná 81), een gezellig restaurant met een rustieke, gezellige inrichting en heerlijk eten. Ga vervolgens voor een dessert naar een van de vele cafés in de stad waar gebak en gebak wordt geserveerd - misschien het nabijgelegen Zákusky od Babičky (Hlavná 60) of een van de populaire, hippe bars en cafés op Kováčska. Probeer een van de vele shows of festivals te vieren, met name het Wijnfestival als je in september in de stad bent of het Jazz Festival in de herfst. Details over alle festivals en evenementen zijn te vinden bij het VVV-kantoor
Oude handen
Voor een uitstekende, traditionele Slowaakse keuken, ga je naar Villa Regia (Dominikánske námestie 3), waar je kunt genieten van heerlijke lokale specialiteiten zoals mačanka (champignonsoep) en bryndzové pirohy (succulente, ravioli-achtige pasta gevuld met bryndza schapenkaas en gesmoord met zure room en fijngesneden spek), weggespoeld met een goed Slowaaks bier zoals Brokát Dark.Na het diner, dwaal je naar de straten aan de andere kant van Hlavná en duik je in Villa Cassa (Pri Miklušovej väznici 2), een favoriete lokale wijnbar met een enorm scala aan Slowaakse en internationale wijnen - er zijn zo'n 800 labels op voorraad. Ze serveren ook kazen, gedroogd vlees en andere hapjes. Als je hierna nog steeds op zoek bent, ga dan naar de nabijgelegen Jazz Club (Kováčska 39), waar je lokale en internationale acts kunt vinden voordat je terugkeert naar het hotel om je slaap in te halen.