Omspoeld door de Zwarte Zee, golvend met schilderachtige bergen en rijk aan fascinerende geschiedenis en folklore, verdient Bulgarije serieuze overweging als zomerbestemming.
Aankomen
De nationale luchtvaartmaatschappij is Bulgaria Air (website: www.air.bg), die vliegt van Sofia naar Londen en andere Europese steden. De belangrijkste luchthaven van het land is Sofia (website: www.sofia-airport.bg).
Waarom nu?
Bulgarije geniet van een zacht klimaat in de zomer. De landen festivals komen ook het meest voor in juni en juli. Twee van de meest spectaculaire zijn het Festival of Roses in Kazanluk (website: www.rose-festival.com) en het Opera Festival, waarin uitvoeringen worden opgevoerd in het Romeinse amfitheater van Plovdiv (website: www.ofd-plovdiv.org).
Zien
Ontdek de Griekse, Romeinse, Byzantijnse en Turkse bouwstijlen van de hoofdstad Sofia, vooral de overweldigende gouden-bladkoepel Nevski Herdenkingskerk, de zesde eeuw St Sofia en de Museum voor Archeologie in de buurt. Ontdek buiten de stad meer van de door UNESCO beschermde schatten van Bulgarije, inclusief de perfect bewaard gebleven muurschilderingen uit de vierde eeuw in de Thracische Kazanluk-tombe, de Sveshtari-tombe in de buurt van Razgrad en de Ivanovo-rotskloosters in de buurt van Rousse.
Do
Zwemmen in de Zwarte Zee: De glorieuze kustlijn heeft meer dan 370 km kustlijn, met zandstranden en tientallen resorts. Hoogtepunten zijn onder meer de drukte Zonnig strand en gouden Zandenschilderachtig Albena, historisch Nesebar, culturele en historische stad van Varnaen de mediterrane sfeer van de havenstad Bourgas.
Smaak
Verwacht je bord te overladen met verse salades en bescheiden geprijsde fruit evenals een stevige warme gerechten. De menu's zijn onder andere gevuld met pikante vleesbraadpannen, gevulde wijnbladeren, aardappelgerechten, bonen, vleesbroodjes, moussaka en witte kaas. Nationale specialiteiten zijn onder meer de koude komkommer, walnoot en yoghurtsoep tarator, en kavarma (ovenschotel van varkensvlees of kalfsvlees, uien en champignons). Bulgarije heeft ook veel eigen wijnen, en dergelijke krachtige likeuren als Mastika (anijsgeest, meestal verdund) en rakia (lokale brandewijn).
Wist je dat?
Bulgarije beweert een van 's werelds vroegst bekende schrijfsystemen. Gegraveerde tabletten, met een oude vorm van hiërogliefen die naar schatting 6000 jaar oud is, zijn de laatste jaren ontstaan en worden momenteel verder bestudeerd.