Op weg naar Brazilië voor het WK? In deze driedelige serie praten we met lokale experts die de beste bars en restaurants in de grootste steden van Brazilië onthullen - en deze week pakken we Rio de Janeiro aan.
Vraag het iemand die naar Rio de Janeiro is geweest en zij zullen je vertellen dat er nergens zoiets is als de cidade maravilhosa (prachtige stad). Deze feisty stad, die wordt overschaduwd door de iconische Sugarloaf Mountain, staat bekend om zijn hedonistische nachtleven en heerlijke gerechten.
En als je een van de gelukkigen bent die op weg gaat naar de stad voor het WK, hebben we de keuze van de beste bars en restaurants in Rio. Deze aanbevelingen komen met dank aan onze huisexperts - de populaire blogger Cristina Landi en de beroemde chef-kok Leticia Schwartz.
Cristina Landi, blogger
Christina Landi is een Braziliaan die in Rio is opgegroeid. Haar populaire blog, My Little Rio Journal, documenteert het leven in de stad en geeft informatie over alles, van musea en culturele centra tot stranden en winkelcentra. We spraken met Christina over de beste bars om iets te drinken in Rio.
Wat zijn je top 10 bars in Rio?
Bar Urca (Rua Candido Gaffree 205, Urca)
Dit is een zeer traditionele bar in de rustige wijk Urca. De tafels met uitzicht op Guanabara Bay zijn de perfecte plek voor een koud biertje en een bord heerlijk bolinhos de bacalhau (kabeljauwballen).
Azul Marinho (Avenida Francisco Bhering, Hotel Arpoador Inn, Arpoador)
Azul Marinho, een prachtige bar tegenover het strand van Arpoador, is de perfecte plek om een van de mooiste zonsondergangen van Rio te bekijken, terwijl de zon achter de berg Dois Irmãos valt. De prijzen zijn een beetje duur, maar het prachtige uitzicht maakt het goed.
Bar van Parijs (Do Flamengo 340, Flamengo)
Dit is een van mijn favorieten wanneer ik in de stemming ben voor iets verfijnder. Gelegen op de tweede verdieping van cultureel centrum Casa Julieta de Serpa, trekt de Paris Bar een hip jong publiek. Alex Mesquita, verkozen tot Rio's beste barman in 2013, heeft een grote selectie aan drankjes en cocktails. Mijn favoriet is de Parfait Amour, een paarse likeur geserveerd in een kopje thee.
Shooters Cocktails Bar (Rua Nelson Mandela 100, Botafogo)
De levendige ambiance in deze bar maakt het een van mijn favorieten in de wijk Botafogo. Probeer midweek te gaan, wanneer het niet zo druk is. Het is absoluut een goede keuze om met vrienden te kletsen, verschillende cocktails te proberen en naar muziek te luisteren.
OsBar (Avenida Calógeras 18, Cinelandia)
AsBar is een bar en restaurant in Cinelandia en ligt in de binnenstad, dicht bij het Nationaal Museum voor Schone Kunsten. Zoals in alle boteco, verwacht geen verfijning in OsBar! Maar je kunt het koudste bier op aarde proeven en het eten is ook geweldig. Op vrijdag hebben ze een heerlijke en typische Braziliaanse feijoada (een traditionele stoofpot van rund- en varkensvlees). Het is een geweldige keuze voor de lunch, vooral tijdens het happy hour.
Deckbar (Avenida Atlântica 2964, Copacabana)
Deze bar bevindt zich op de bovenste verdieping van het Pestana Rio Atlântica Hotel. Bestel een biertje, een caipirinha of een glas wijn en geniet van het adembenemende uitzicht op het strand van Copacabana. Als je van feesten houdt, ga dan op een donderdag, vrijdag of zaterdag wanneer de resident DJ naar de decks gaat.
Rio Rock Blues (Rua do Riachuelo 20, Lapa)
Dit is dé plek voor iedereen die van rockmuziek houdt en een levendige ervaring wil hebben in Lapa. Een mooie selectie van hapjes, allerlei soorten drankjes en live rock en roll van goede kwaliteit maakt dit een winnaar voor wie op zoek is naar een feestje.
Bar D'Hotel (Avenida Delfim Moreira 696, Leblon)
Dit trendy-chique restaurant op de tweede verdieping van het Marina All Suites Hotel is geweldig voor een paar romantische drankjes of om te dineren met vrienden. De grote verscheidenheid aan cocktails en de retro inrichting zijn de hoogtepunten. Voor een tafel met uitzicht op het strand, is het beter om te reserveren.
Paxeco Bar (Rua Pacheco Leão 724D, Jardim Botanico)
In het hart van de wijk Jardim Botanico heeft de Paxeco Bar een open terras met uitzicht op de palmbomen van de botanische tuin en een geweldig nachtelijk zicht op Christus de Verlosser. Nogmaals, dit is een plek die meer geschikt is voor romantische, intieme drankjes op een maanverlichte nacht.
Antigamente (Rua do Ouvidor 43, Centro)
Dit is mijn favoriete bar in de Boheemse corridor van Rua do Ouvidor vanwege de informele en aangename sfeer. Het uitstekende eten (probeer de kabeljauw visgerechten), heerlijke hapjes en goede service maakt het een geweldige keuze voor lunch. Neem een tafel op het trottoir, drink een koud biertje en proef het heerlijke pastel de costela (pittige vleestaarten) tijdens het wachten op uw hoofdgerechten. Perfect!
Wat zijn de beste plaatsen om naar het voetbal te kijken?
Als u van plan bent om naar Rio te komen voor het WK, maar geen geluk hebt om kaartjes voor de wedstrijden te kopen, zijn er veel traditionele plekken waar u de actie kunt bekijken onder het genot van een drankje.
Mijn persoonlijke keuzes zijn ofwel de traditionele bar klipper (Rua Carlos Góis 263, Leblon), de Ierse pub van Shenanigan (Rua Visconde de Pirajá 122, A, Ipanema) of in het gastronomische knooppunt Cobal do Humaitá (Rua Voluntários da Pátria 448, Humaitá) waar de lokale bevolking zich vaak verzamelt om voetbalwedstrijden te kijken.
Zijn er gebieden in Rio die toeristen beter kunnen ontwijken?
Ik zou aanraden dat alle reizigers de favelas vermijden.Ondanks gespecialiseerde reisbureaus die nu favela rondleidingen aanbieden, is drugshandel en bendemisdaad nog steeds een reëel probleem.
Terwijl de casas de samba bars (bars met live sambamuziek) van Lapa zijn zeker niet ergens te vermijden, er zijn enkele plekken in Lapa die echt niet veilig zijn. Dus, als u van plan bent om hier wat te gaan drinken, neemt u gewoon een taxi vanaf uw hotel en vraagt u om vlak voor uw bestemming te worden gedropt.
Als je 's nachts overal in Rio loopt, houd dan je waardevolle spullen verborgen en kijk uit voor zakkenrollers - vooral in populaire toeristische gebieden zoals Ipanema en Copacabana.
-----------------------------
Chef en auteur, Leticia Schwartz
Leticia werd geboren en opgegroeid in Rio, waar ze voor het eerst haar liefde voor eten ontdekte. Als een volwassene nam Leticia deel aan het Franse Culinary Institute in New York, waar ze zowel in culinaire als banketbakkersstudies een diploma behaalde. Ondanks het feit dat ze naar het buitenland is verhuisd, heeft Leticia haar passie voor de Braziliaanse keuken behouden, duidelijk in de titel van haar nieuwste werk, Mijn Rio De Janeiro: een kookboek. We spraken met Leticia over alle culinaire dingen in Rio en kregen een paar toptips over waar te eten.
Wat zijn je favoriete restaurants in Rio?
Ik ben dol op alle restaurants die in mijn kookboek staan, maar als ik er maar vijf zou moeten kiezen, dan zouden ze moeten zijn:
Aconchego Carioca (Rua Barao de Iguatemi 379, Praça da Bandeira)
Deze traditionele eetgelegenheid bevindt zich op een straathoek met aan de achterzijde een kleine patio. Beroemd om zijn bolinho feijoada (vlees gekookt in meel), het geliefde restaurant biedt een goede selectie van bieren, waaronder een groot aantal binnenlandse aanbod.
Chico & Alaide (Rua Dias Ferreira 679, Leblon)
Petiscos (Braziliaanse tapas) en extra koude chopp (bier) is aan de orde van de dag in deze gastropub. Neem plaats aan een van de tafels langs de straat buiten en geniet van een aantal van de beste hapjes in Rio.
Olympe (Rua Custodio Serrao 62, Lagoa)
Dit Franse restaurant is een van de luxere eetgelegenheden in Rio, perfect voor die speciale avondmaaltijd. De gigantische ravioli, getrokken varkensvlees en garnalen risotto zijn allemaal uitstekend.
Iraja (Rua Conde de Iraja 109)
Iraja combineert goede service, redelijke prijzen en een moderne kijk op typisch Braziliaanse gerechten om een winnende formule te creëren. De desserts, met name de hete chocolat brigadeiro cake, hebben een fantastische reputatie in de hele stad.
Zuka (Dias Ferreira 233b, Leblon)
Dit trendy restaurant heeft een fantastische ambiance die het zo druk en levendig ziet om middernacht als om 20.00 uur. Het is een beetje duurder dan andere opties, maar klanten blijven teruggaan vanwege de kwaliteit en verscheidenheid van het menu. Dit is ook de plek om een te proberen caipirinha, de nationale cocktail van Brazilië.
Als je het moest beperken tot slechts één restaurant, waar zou je dan gaan eten?
Je weet dat dit een heel moeilijke vraag is! Om er maar één te kiezen? Als je erop staat, zou ik kiezen Jobi (Avenida Ataulfo de Paiva, 1166), een taverne in Leblon, waar ik een aantal van de beste aten rissoles (kroketten) ooit!
Wat is je favoriete traditionele Braziliaanse gerecht? Is er ergens in Rio het beste om het te proeven?
feijoada, beschouwd als ons nationale gerecht, is echt een van mijn favorieten. Het is een serieus gastronomisch gerecht, maar ook een eenvoudig gerecht: een grote stoofpot van zwarte bonen met veel verschillende soorten sappig vlees dat van binnen is gekookt. Het wordt geserveerd met witte rijst, farofa (geroosterd meel van maniok), groene struiken en oranje delen. Het gerecht is overal in Rio te vinden. Wij Brazilianen zijn een zeer casual volk en serveren vaak onze maaltijden in buffetstijl - feijoada is geen uitzondering.
We weten dat er in Rio een grote straatvoedselscene is, waar kun je het het beste proberen? Een gerecht in het bijzonder om te proberen?
Rio is enorm op straateten! Je moet het zeker eens proberen risole de camarao com catupiry (garnalen en kaasrissol) van Jobi, brigadeiro en kokostaart van Colher de Pau, en bolinho de feijoada (vleesgebak) van Acomchego Carioca. Sommige van deze gerechten zijn echt mijn favoriete voedingsmiddelen in Rio, vandaar dat ze zo vaak in mijn kookboek staan.
Wat dacht je van die bezoekers met een zoetekauw?
Brigadeiro (een chocoladetruffel) is het fundamentele snoepje van mijn bestaan. De privélessen Engels die ik als kind bijwoonde, bevonden zich slechts een paar deuren verder van Colher de Pau (Rita Ludolf 90, Leblon), een banketbakkerij in Rio die het meest ongelooflijke maakt brigadeiro. De geur van toffees zweefde door de ramen, drong door in de klaslokalen en leidde de studenten af, vooral ik. Net zo goed nu als toen, het is een must voor iedereen die Rio bezoekt.
-----------------------------
Gerelateerde artikelen:
De beste bars en restaurants in São Paulo
De beste bars en restaurants in Salvador