De kust van Kent, slechts een uitje uit Londen, is een magneet voor kapitaalbewoners die behoefte hebben aan een fix aan zee. Hoewel het gebied perfect is ingericht voor gezinsplezier, heeft het ook een verfijnde uitstraling, met name de oesterrestaurants in en rond het charmante stadje Whitstable met houten latten, met zijn kiezelstranden en het woud van dobberende jachten.
Strand:
Shingly en kiezelstranden en doorsneden door houten scheidingen bekend als 'liezen', het strand van Whitstable is een leuke plek om te genieten van de zeelucht, een tentatieve peddel en een vlieger. Het is vertederend mooi, ondersteund door gebouwen met houten latten en strandhuisjes, en over het hoofd gezien door kliffen naar het oosten. Er is een kleine haven en veel zeilboten klapperen in de wind (de Whitstable Yacht Club kijkt uit op de kust).
Voorbij het strand:
Een 30 minuten rijden landinwaarts van Whitstable is Canterbury, met zijn middeleeuwse centrum, Normandische kasteel en prachtige gotische kathedraal, waarin Edward de Zwarte Prins is begraven en er wordt gezegd dat Thomas Beckett werd vermoord.
Familie plezier:
Whitstable is mooi en vrolijk, met opvallende houten huizen in zakformaat, interessante winkels met brocante en veel fantastische visrestaurants. Whitstable Harbour is een leuke, levendige plaats met veel clankingmasten, een vismarkt en een kraam waar je kleine potten met garnalen, wulken en andere verse zeevruchten kunt kopen of gewoon kunt genieten van een drankje terwijl je uitkijkt op de dobberende boten. U kunt leren zeilen of windsurfen met de Whitstable Yacht Club (www.wyc.co.uk), die proeverijen en verhuur van materiaal aanbiedt. Bij eb zijn de omstandigheden ideaal voor studenten, en ze hebben ook simulators voor meer geavanceerde niveaus.
Verder onderzoek:
Spatten uit:
Op de oude kustweg tussen Whitstable en Faversham, te midden van een spookachtig landschap van zoutmoerassen, ligt een met een Michelin-ster bekroonde pub, The Sportsman (www.thesportsmanseasalter.co.uk). Autodidact chef-kok Stephen Harris is gepassioneerd over de herkomst van voedsel en over het toegankelijk, betaalbaar en pretentieloos maken van haute cuisine. Vandaar dat deze opmerkelijke, desolaat gezette plek verse producten serveert, lokaal geproduceerd, vers en lekker gekookt, en goedkoop te booten is.
